כמה קלוריות יכול המוח לבעור מהחשיבה?



בשנת 1984 הייתה אליפות העולם בשחמט בוטל בפתאומיות, בגלל המסגרת החרדה המדאיגה של אנטולי קרפוב, שחקן רוסי מובחר שהתמודד על התואר. במהלך חמשת החודשים האחרונים ועשרות המשחקים הפסיד קרפוב 22 ק"ג. (10 קילוגרם), ומארגני התחרות חששו לבריאותו.

קרפוב לא היה לבד לחוות את ההשפעות הפיזיות הקיצוניות של המשחק. אף ששום מתחרה בשחמט לא חווה ירידה כה עמוקה במשקל מאז, שחקני עילית על פי הדיווחים, יכול לשרוף עד כ 6,000 קלוריות ביום אחד – כל זאת מבלי לזוז ממקומותיהם, כך דיווח ESPN.

האם המוח אחראי לספיגת אנרגיה מסיבית זו? והאם המשמעות היא שחשיבה קשה יותר היא דרך פשוטה לירידה במשקל? כדי להתעמק בשאלה זו, ראשית עלינו להבין כמה אנרגיה מנוצלת על ידי מוח רגיל ולא אובססיבי בשחמט.

קשורים: כיצד מחשבים ספירת קלוריות?

כאשר הגוף נמצא במנוחה – אינו עוסק בפעילות כלשהי מלבד היסודות לנשימה, עיכול ושמירה על עצמו חום – אנו יודעים שהמוח מנצח 20% עד 25% מהאנרגיה הכוללת של הגוף, בעיקר בצורה של גלוקוז. .

זה מתרגם ל -350 או 450 קלוריות ליום עבור האישה או הגבר הממוצע, בהתאמה. במהלך הילדות, המוח הוא אפילו רעבני יותר. דאג בויר, פרופסור חבר לאנתרופולוגיה אבולוציונית מאוניברסיטת דיוק, אמר כי "בגיל הממוצע 5-6 שנים המוח יכול להשתמש בכ 60% מהאנרגיה של הגוף." בויר חוקר שינויים אנטומיים ופיזיולוגיים הקשורים למקור ראשוני.

ההרגל המדביר את הגלוקוז הזה למעשה הופך את המוח לאיבר היקר ביותר באנרגיה בגוף, ובכל זאת הוא מהווה בסך הכל 2% ממשקל הגוף.

מוח רעב

בני אדם אינם ייחודיים בהקשר זה. יחד עם סטודנטית בוגרת האנתרופולוגיה באוניברסיטת דיוק, אריאנה הרינגטון, החוקרת שימוש באנרגיה במוח יונקים, ביצע בויר מחקרים שחשפו כי יונקים קטנים מאוד כמו עץ ​​העץ הזעיר והמרמוס הפיגמי הזעיר מקדישים לא פחות מאנרגיית גופם למוח כמו בני אדם כן.

בויר מאמין שהסיבה היא שלמרות שהמוח הוא קל משקל, המוח האנושי – והמוחות רעבים הגלוקוז באופן דומה בברגי עצים ובמרמוסים – הם גדולים יחסית לשאר חלקי הגוף. "אם יש לך מוח גדול באמת יחסית לגודל הגוף שלך, אז זה כנראה יהיה יקר יותר מבחינה מטבולית, "אמר בויר ל- Live Science.

האנרגיה המופקת על ידי איבר זה מוקדשת לאפשר לתאי עצב במוח לתקשר זה עם זה, באמצעות אותות כימיים המועברים על פני מבנים תאים המכונים סינפסות, אמר הרינגטון. "הרבה מהאנרגיה עוברת לירי סינפסה. זה כרוך בהובלה רבה של יונים על פני ממברנות, שנחשבת לאחד התהליכים היקרים ביותר במוח."

בנוסף, המוח לעולם לא נח, היא הסבירה; כשאנחנו ישנים, זה עדיין דורש דלק כדי להעביר את האותות בין התאים כדי לשמור על תפקוד גופנו. מה שכן, שירות המוח הוא צי של תאים שקיימים כדי להעביר תזונה לעבר נוירונים. ותאים אלה זקוקים גם לחלקם מגלוקוז הגוף כדי לשרוד ולהמשיך לעשות את עבודתם. המשאבים האדירים שהוקדשו להם בניית מוח עוזרים גם להסביר מדוע בתקופות של התפתחות אינטנסיבית, כאשר אנו בני 5 או 6, המוח שלנו מצעיף כמעט פי שלושה מכמות האנרגיה שהמוח הבוגר שלנו זקוק להם.

מפעילים את התודעה?

מכיוון שהמוח הוא כל כך גדול אנרגיות, האם זה אומר שככל שנעבוד את האיבר הזה יותר, הוא יעבור יותר אנרגיה – וככל שנשרוף יותר קלוריות?

טכנית, התשובה היא כן משימות קשות מבחינה קוגניטיבית. מה שנחשב למשימה נפשית "קשה" https://www.livescience.com/ "משתנה בין יחידים. אך באופן כללי ניתן לתאר אותה כמשהו ש"המוח לא יכול לפתור בקלות באמצעות שגרות שנלמדו בעבר, או משימות המשנות את מצבים ברציפות, "לדברי קלוד מסייר, פרופסור לפסיכולוגיה ומדעי המוח באוניברסיטת אוטווה בקנדה, שחקר קוגניציה, סוכרת ומטבוליזם מוחי. פעילויות מסוג זה עשויות לכלול לימוד לנגן על כלי נגינה או עלילת מהלכים חדשניים במהלך אינטנסיביות משחק שחמט.

"כשאתה מתאמן ללמוד משהו חדש, המוח שלך מסתגל להגדיל את העברת האנרגיה בכל אזור (המוח) שמופעל על ידי האימונים", אמר מסייר. עם הזמן, ככל שנהיה מיומנים יותר בביצוע משימה מסוימת, המוח כבר לא צריך לעבוד קשה כדי להשיג אותה, וכך ביצוע המשימה תדרוש בסופו של דבר פחות אנרגיה, מסביר מסייר.

ובכל זאת, בשלבים המוקדמים האלה של למידה לבצע משימה מיסוי נפשית, אנו בוודאי יכולים להצדיק אכילת חטיף סוכרי כדי להגביר את מאגרי האנרגיה שלנו?

קשורים: כמה תרגיל נדרש כדי לרדת במשקל?

אם אתה פשוט מרגיש צורך במאמץ סוכר מחזק מצב רוח, אז כן. אבל אם אתה מאמין שהחשיבה העמוקה שלך תשרוף את החטיף המסוכרים, אז למרבה הצער, לא.

מכיוון שעל רקע צריכת האנרגיה הכוללת העצומה של המוח, המוקדש לשלל משימות, האנרגיה הנדרשת רק כדי לחשוב יותר קשה היא למעשה יחסית יחסית. "רוב מה שקורה, מה שזורע את האנרגיה של המוח, זה מה שאפשר לכנות 'מתחת למכסה המנוע', https://www.livescience.com/" "הסביר מסייר. "אנחנו לא מודעים לרוב הפעילות שמתרחשת במוח. והרבה מהפעילות הזו לא קשורה לפעילויות המודעות כמו ללמוד לשיר או לנגן בגיטרה", אמר.

במילים אחרות, לימוד משימה חדשה או ביצוע משהו קשה אינו למעשה החלק המיסוי ביותר באנרגיה של עבודת המוח. למעשה, "כשאנחנו לומדים דברים חדשים או לומדים לעשות פעילויות חדשות, כמות האנרגיה שנכנסת לפעילות 'החדשה הזו' https://www.livescience.com/" היא די קטנה בהשוואה לשאר חלקי המוח. צריכת אנרגיה כוללת ", הוסיף מסייר.

כפי שהסביר הרינגטון, "המוח מסוגל לרדוד דם (ובכך אנרגיה) לאזורים מסוימים שפועלים באותה נקודה. אולם, ככל הנראה, זמינות האנרגיה הכוללת במוח היא קבועה." לכן, למרות שיכולים להיות קוצים משמעותיים בשימוש באנרגיה באזורים מקומיים במוח כאשר אנו מבצעים משימות קוגניטיביות קשות, בכל הנוגע לתקציב האנרגיה של המוח כולו, פעילויות אלה אינן משנות זאת באופן משמעותי.

נשאבים לפעולה

אבל אם זה נכון, איך נסביר מדוע קרפוב נעשה רזה מכדי להתמודד בתחרות השחמט שלו? הקונצנזוס הכללי הוא שמדובר בעיקר בסטרס וצריכת מזון מופחתת, ולא בתשישות נפשית.

שחקני שחמט עלית נמצאים בלחץ עז הגורם למתח, שיכול להוביל לדופק מוגבר, נשימה מהירה יותר והזעה. בשילוב, תופעות אלו שורפות קלוריות לאורך זמן. בנוסף, שחקני העילית חייבים לפעמים לשבת עד 8 שעות בכל פעם, מה שעלול לשבש את דפוסי האכילה הרגילים שלהם. אובדן אנרגיה הוא גם משהו שמבצעי הבמה והמוזיקאים עשויים לחוות, מכיוון שהם נמצאים לעתים קרובות בלחץ גבוה ושיבשו את לוחות הזמנים של האכילה.

מסיר מסיר, "להשאיר את גופך שאוב לפעולה לפרקי זמן ארוכים הוא מאוד תובעני. אם אתה לא יכול לאכול לעתים קרובות או כמה שאתה יכול או שתוכל בדרך כלל – אתה עלול לרדת במשקל."

אז פסק הדין הוא ב: למרבה הצער, לחשוב לבד לא תעשה אותנו רזים. אבל כשאתה מוצא את עצמך אחר כך מורעב מהשראה, כנראה כיכר שוקולד אחת נוספת לא תפגע.

פורסם במקור ב מדע חי.